鸡蛋面粉做法大全家常 ？鸡蛋面粉做法大全家常菜

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本文目录

1. 煎蛋饼的饼的饼家常做法
2. 鸡蛋饼的做法简单好吃
3. 鸡蛋饼糕点的做法

煎蛋饼的家常做法

【主料】

普通面粉140g ，水190g，做法做法做法做法鸡蛋3个 ，鸡蛋家常鸡蛋家常简单盐2g，饼的饼小葱2棵

【制作步骤】

1.面粉放在碗中 ，做法做法做法做法打入鸡蛋。

2.加入水，调成鸡蛋面糊，再加入盐 ，搅拌均匀。

3.小葱洗干净切碎，剩下的2个鸡蛋打散备用（也可以直接把鸡蛋打散在饼上） 。

4.平底锅倒入少许油，烧热后转小火。

5.倒入鸡蛋面糊 ，等面糊表面凝固 。

6.倒入适量打散的鸡蛋液（可直接把鸡蛋打在上面 ，用勺子摊均匀）。

7.表面撒香葱碎，鸡蛋液凝固后翻面。

8.停一会卷起 ，关火 ，切断（也可刷上自己喜欢的酱，加入喜欢的蔬菜，肉类）即可开吃 
。

鸡蛋饼的做法简单好吃

【食材】：土豆1个、鸡蛋1个、盐 、黑胡椒。

【做法】
：

①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里；打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味；

②平底锅倒入少许油加热 ，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

鸡蛋饼糕点的做法

用料鸡蛋3个蛋糕粉（低筋分应该也可以 ，这是基本用量，我用的比这多）50克白糖（看自己喜甜乘度）适量水（牛奶，我还没试过）30克克豆油或花生油（植物油就行）30克油（烙饼用，我的不是不粘锅）适量锅（能煎能烙饼的就行）

鸡蛋蛋糕饼的做法步骤

步骤1

鸡蛋洗净 
，蛋黄蛋清分离 ，注意蛋清的容器不能有水

步骤2

蛋清方几滴醋，打到没有泡泡
，放一勺糖，再打到能提起个尖 ，再放一勺糖 ，再打，快好的时候放勺糖，再打一会就好了。用打蛋器 ，手打手会废的 。

步骤3

蛋黄里放面粉，水，油 ，糖（可以不放，因为蛋清放糖了，看个人）
，膨松剂（应该不放也行 ，反正我放了），搅拌均匀 ，没有面粉颗粒我直接用打蛋器一起搅的

步骤4

蛋糕分三回倒入蛋黄湖里，每次都拌匀，再放下一次。注意，要用翻拌的方式 ，不要搅 。

步骤5

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这是最最重要的一步，锅里放油，用勺子舀一勺 ，不宜太多，上锅烙饼 。如果你的是不粘锅，应该可以不用放油
，看锅 。有鸡蛋饼的味道 ，还有蛋糕的味道。

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